Bloomin' Brands, Inc.(NASDAQ:BLMN)成立于1988年，总部位于佛罗里达州坦帕，全职雇员87,000人，通过其子公司在美国和国际上拥有并经营休闲，高档休闲和高级餐厅。
Bloomin’ Brands, Inc.(BLMN)美股百科
Bloomin'Brands, Inc.是一家餐厅控股公司，拥有多家美国休闲餐厅连锁店。 该公司于1988年在佛罗里达州坦帕市成立。
Bloomin' Brands, Inc. 通过其子公司在美国及国际市场上拥有并运营休闲餐厅、高档休闲餐厅和高档餐厅。该公司分为两个部分，美国和国际。
Bloomin' Brands, Inc. 餐厅组合包含五个概念，包括Outback Steakhouse®（一个休闲牛排餐厅）、Carrabba's Italian Grill®（一个休闲意大利餐厅）、Bonefish Grill®、Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar®（一个现代牛排餐厅）和Aussie Grill®。
Bloomin’Brands, Inc.旗下5个餐厅品牌
Outback Steakhouse® 是一家充满澳大利亚风情的休闲餐厅，每天都以新鲜食材打造我们的伙伴们渴望的风味。 Outback® 以烤牛排、鸡肉和海鲜而闻名，还提供各种脆沙拉和新鲜制作的汤和配菜。 每天只使用来自世界各地的最优质原料从头开始制作新创意和经典烧烤食品。
Carrabba's Italian Grill® 提供传承自创始人家庭食谱的正宗意大利美食，仅使用最好的食材，在热闹的展示厨房中按订单烹制新鲜的手工菜肴。 配有受意大利多种口味启发的燃木烧烤架，客人可以在温馨、现代的氛围中享用招牌菜肴，包括鸡肉布莱恩（Chicken Bryan）、波罗罗莎玛丽亚（Pollo Rosa Maria）、木火烤牛排和排骨（Wood-Fire Grilled Steak and Chops）、小盘菜（Small Plates）和经典的意大利面（Italian Pasta）。
Bonefish Grill® 专门提供每天在店内手工切割的来自世界各地的市场新鲜鱼、美味的木烤特色菜以及采用最高品质和最新鲜食材烹制的当地时令合作伙伴精选菜肴。 餐厅提供精选的经典和招牌手工鸡尾酒，采用刚榨果汁、可食用装饰和自制输液，此外还提供独特的葡萄酒，可完美搭配任何食物。
Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar® 是对经典美式牛排馆的现代诠释 - 拥有精湛的烹饪技术、标志性的风格和无与伦比的周到服务。 在这里，您会发现对优质牛排和葡萄酒的强烈热情，这体现在一系列独特的菜单上，这些菜单巧妙地将现代方法与传统牛排馆美食、来自世界各地的获奖葡萄酒以及由我们技术精湛的厨师精心制作的时令精选菜肴融为一体。
受 Outback Steakhouse® 的启发，Aussie Grill® 提供主厨主导的菜单，提供丰盛、大胆的口味和创新的菜肴，烹饪时间不到四分钟。 考虑到年轻、注重家庭和寻求便利的客人，无与伦比的菜单多样性不同于任何其他休闲快餐餐厅。
Bloomin’ Brands, Inc.(BLMN)历史百科
1988年8月，Bloomin' Brands, Inc.由Tim Gannon，Bob Basham和Chris Sullivan在佛罗里达州以Multi-Venture Partners, Inc.之名成立。 从那时起，公司的品牌系列不断扩大，包括 Carrabba's Italian Grill、Bonefish Grill、Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar 和 Aussie Grill by Outback。 这些独特的、受创始人启发的餐厅共同组成了 Bloomin' Brands, Inc.。
1991年，公司49家门店的时候IPO上市并更名为Outback Steakhouse, Inc.。
2019年4月1日，戴维·迪诺（David Deno）接替伊丽莎白·史密斯（Elizabeth Smith）成为Bloomin'Brands的新首席执行官。
截至2019年12月29日，Bloomin'Brands, Inc.在美国48个州拥有和经营1,045家餐厅，特许经营173家餐厅; 在21个国家（波多黎各和关岛）拥有和经营128家餐厅，并特许经营127家餐厅。
截至 2020 年 12 月 27 日，Bloomin'Brands, Inc.在 47 个州拥有和经营 1,015 家餐厅，并特许经营 166 家餐厅； 并在 20 个国家和关岛拥有和经营 142 家餐厅，并特许经营 151 家餐厅。
如今，Bloomin' Brands 已成为全球最大的休闲餐饮公司之一，在全球拥有约 87,000 名团队成员和超过 1,450 家餐厅。 秉承创始人追求卓越的承诺，Bloomin' Brands 于 2022 年连续第四年入选《福布斯》美国多元化最佳雇主排行榜。
2023年8月18日，激进基金 Starboard Value 已收购 Outback Steakhouse 所有者 Bloomin' Brands（纳斯达克股票代码：BLMN）近 10% 的股份。
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