地中海快餐连锁餐厅：CAVA Group Inc.(CAVA)

CAVA Group Inc.(NYSE:CAVA)创立于2006年，总部位于美国华盛顿哥伦比亚特区，全职雇员7,750人，CAVA是定义地中海快餐餐厅品类的品牌，大规模提供健康食品和满足人们对浓郁味道的追求。

CAVA Group Inc.(CAVA)美股百科

CAVA Group的联合创始人在2006年首次开设了CAVA Mezze，一家全服务餐厅。受到CAVA Mezze的受欢迎度的鼓舞，他们在2008年开始在杂货店销售酱料和涂抹酱。

公司从CAVA Mezze的经验中学到了许多，于2011年推出了快餐概念，利用这种形式的潜力，快速为大规模市场提供高质量的地中海食品，满足客人对快餐的日益增长的需求。

CAVA Group发现其菜系和品牌受到消费者的欢迎，迅速扩大了其影响力，从2012年底的4家餐厅增长到2018年底的72家餐厅。

在2018年，CAVA Group看到了一个加快公司增长的有吸引力的机会，并收购了Zoes Kitchen，这为公司提供了显著的规模增长和进入目标市场的优质地产的通道。

到2023年4月16日为止，CAVA Group在22个州和华盛顿特区拥有并经营了263家CAVA餐厅，成功地将145家Zoes Kitchen的位置转化为CAVA餐厅，并自从收购Zoes Kitchen以来已经开设了51家新的CAVA餐厅。CAVA Group预计在2023财年余下的时间里，将有34家-44家新的CAVA餐厅开业，其中包括公司预计在2023年秋季完成的剩余8家Zoes Kitchen的转型。

截至 2023 年 3 月 31 日的 12 个月，CAVA Group销售额为 6.08 亿美元。

CAVA Group Inc.(CAVA)历史百科

Cava（风格化为CAVA），也被称为Cava Grill，是一家私营地中海快餐连锁餐厅，在美国各地设有分店。CAVA Group还拥有Zoës Kitchen。这个合并的公司是美国餐饮行业中地中海类别的最大餐厅运营商。Cava还生产一系列的地中海酱料、涂抹酱和调料，这些产品在美国各地的杂货店销售。

2006年，第一代希腊裔美国人Ted Xenohristos、Ike Grigoropoulos和Dimitri Moshovitis在马里兰州洛克维尔开设了全服务的Cava Mezze餐厅，Moshovitis担任执行主厨。在开设4家额外的餐厅后，2008年，Xenohristos、Grigoropoulos和Moshovitis向200多家商店，包括全食超市，推出了一系列酱料和涂抹酱。2009年，Brett Schulman加入公司，成为快餐连锁店Cava（最初称为Cava Mezze Grill，后来重新定位品牌为Cava Grill，然后简称为Cava）的首席执行官和联合创始人。他们在2011年1月在马里兰州贝塞斯达开设了第一家Cava餐厅。

2018年，Cava被Fast Company评为全球50家最具创新力的公司之一。2019年，Fishbowl Analytics将Cava Grill命名为其顶级新兴餐饮品牌。在2020年的总统选举中，Cava在所有的地点为投票工作人员提供免费餐。在Covid-19大流行期间，Cava推出了一个名为“Feeding Families”的计划，每卖出一份家庭套餐，他们就向一名新冠一线工作者的家庭捐赠一份。Cava后来从他们的菜单中去掉了家庭套餐选项。

2018年，CAVA Group 并收购了Zoes Kitchen。

2020 年，Cava Group 将其 Zoës Kitchen 中的 7 个位置改造成 Cava 品牌餐厅，并计划在 2021 年再转换 50 个。

2021年4月，Cava集团完成了由T. Rowe Price领导的1.9亿美元的F轮融资，使其价值接近13亿美元。自2015年以来，该公司已筹集了超过6.4亿美元。

截至 2021 年 8 月，公司有 133 个 Cava 餐厅。 Cava 的每一家餐厅都是公司所有，没有一家是特许经营的。

CAVA Group Inc.(CAVA)融资百科

2010年11月，CAVA Group Inc.完成种子轮230万美元融资。

2013年9月，CAVA Group Inc.完成种子2轮310万美元融资。

2015年4月，CAVA Group Inc.完成A轮5080万美元融资，由SWaN & Legend Venture Partners独家参与。

2015年9月，CAVA Group Inc.完成Invus领投的B轮4500万美元融资，Revolution、Revolution Growth 和 SWaN & Legend Venture Partners 跟投。

2016年9月，CAVA Group Inc.完成6000万美元C轮融资。

2017年3月，CAVA Group Inc.完成3000万美元C+轮融资，Invus、Revolution、Revolution Growth 和 SWaN & Legend Venture Partners 共同参与。

2018年5月，CAVA Group Inc.完成3350万美元D轮融资。

2018年12月，CAVA Group Inc.完成2.837亿美元E轮融资。

2019年12月，CAVA Group获得4000万美元风险投资资金。

2021年4月，CAVA Group Inc.完成T. Rowe Price领投的1.9亿美金F轮融资，Invus、Revolution、SWaN & Legend Venture Partners、Mousse Partners 等跟投。估值13亿美金。

CAVA Group Inc.(CAVA)美股投资

2023年5月19日，在美国拥有 263 家分店的地中海休闲快餐连锁店CAVA Group周五向美国证券交易委员会提交IPO申请，计划通过首次公开募股筹集至多 1 亿美元。CAVA Group计划在纽约证券交易所上市，股票代码为 CAVA。 CAVA Group 于 2023 年 2 月 6 日秘密提交。J.P. Morgan, Jefferies, Citi, Morgan Stanley, and Piper Sandler是该交易的联合账簿管理人。 没有披露定价条款。

2023年6月5日，CAVA Group公司宣布计划以 17 美元至 19 美元的价格发行 1440 万股股票，筹集 2.6 亿美元。 基石投资者 T. Rowe Price 和 Capital Group 表示有兴趣在此次发行中购买总价值 1 亿美元的股票（占交易的 38%）。 在拟议发行价的中点，CAVA Group 将获得 20 亿美元的完全摊薄市值。

2023年6月12日，CAVA Group最新计划以 19 美元至 20 美元的价格发行 1440 万股股票，筹集 2.82 亿美元。基石投资者 T. Rowe Price 和 Capital Group 表示有兴趣在此次发行中购买总价值 1 亿美元的股票（占交易的 36%）。

2023年6月15日，CAVA Group IPO 上市，发行价 22 美元，发行 1440 万股股票筹集 3.18 亿美元，上市首日大涨99%。