美国餐饮公司：嘉年华酒店集团 Fiesta Restaurant Group, Inc.(FRGI)

嘉年华酒店集团Fiesta Restaurant Group, Inc.(NASDAQ:FRGI)，成立于2011年，总部位于德克萨斯州达拉斯，全职雇员4,350人，通过其子公司拥有、经营和特许快餐休闲餐厅。

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Fiesta Restaurant Group 是一家总部位于德克萨斯州达拉斯的连锁餐厅，主要拥有佛罗里达州的 Pollo Tropical 餐厅。 2012 年从 Carrolls Restaurant Group 分拆出来后，现在在纳斯达克上市，股票代码为 FRGI。

Fiesta Restaurant Group, Inc. 及其子公司拥有、经营和特许经营快餐休闲餐厅。 该公司以 Pollo Tropical 品牌经营快餐休闲餐厅。 该公司的 Pollo Tropical 餐厅提供火烤和柑橘腌制鸡肉，以及其他新鲜烹制的热带风味菜单。 该公司在佛罗里达州拥有 Pollo Tropical 餐厅，并在波多黎各、巴拿马、圭亚那、巴哈马、厄瓜多尔和佛罗里达州拥有 Pollo Tropical 特许经营餐厅。

2011年，Carrols Restaurant Corp.宣布了将其西班牙品牌（Hispanic）和汉堡王餐厅（Burger King）业务分拆为两个独立上市公司的意图。西班牙品牌被归置于Carrols Restaurant Corp.的新子公司Fiesta Restaurant Group之下。Fiesta餐厅集团在2010年的合并营收为4.391亿美元。在2011年8月，Carrols餐厅公司任命Tim Taft为Fiesta餐厅集团的CEO，接替Fiesta的主席Alan Vituli。到2011年品牌分离完成的时候，Fiesta餐厅集团在当年的营收增长了8.2%，并在2011年达到4.75亿美元。在2012年4月，Carrols餐厅公司同意允许Fiesta餐厅集团与Taco Cabana和Pollo Tropical一同剥离。此次剥离在2012年5月8日完成。

截至2014年，Fiesta餐厅集团继续拥有Taco Cabana。

截至2016年1月3日，Fiesta拥有162家自营的Taco Cabana餐厅和6家特许经营的餐厅。

2016年2月，Fiesta宣布将其两个品牌Taco Cabana和Pollo Tropical分拆为两个独立公司。在接下来的一两年内，宣布所有Taco Cabana的股票将分配给Fiesta的股东，并且Fiesta将更名为Pollo Tropical。

2016年9月，分拆Pollo Tropical和Taco Cabana的计划被搁置。当时，有计划在德克萨斯州新开设多达10家Taco Cabana餐厅，增加到164家公司自营店和7家特许经营店。

截至2017年7月，共有176家Taco Cabana商店。

截至2019年12月29日，嘉年华酒店集团在佛罗里达州经营着142家Pollo Tropical餐厅; 164家公司拥有的Taco Cabana餐厅； 在波多黎各，巴拿马，圭亚那，巴哈马，厄瓜多尔和佛罗里达州开设了32家Pollo Tropical餐厅，在新墨西哥州开设了6家专营店，在德克萨斯州开设了2家专营Taco Cabana餐厅。

2021 年 7 月，Fiesta Restaurant Group 宣布同意以 8500 万美元现金收购价将 Taco Cabana Inc. 的所有已发行股权出售给 Yadav Enterprises 的一家关联公司，以全额偿还该公司约 7460 万美元的未偿还定期贷款。

2023年8月7日，据《华尔街日报》报道，Authentic Restaurant Brands 计划以 2.25 亿美元收购 Pollo Tropical 餐厅母公司 Fiesta Restaurant Group（纳斯达克股票代码：FRGI）。

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