《纽约时报》（The New York Times，缩写NYT）是一份在美国纽约出版的日报，在全世界发行，有相当的影响力。它是美国严肃报刊的代表。由于风格古典严肃，它有时也被戏称为“灰色女士”（The Gray Lady）。
和《华尔街日报》的保守派旗舰报纸地位相对应，《纽约时报》是美国自由派的第一大报，它最初被称作《纽约每日时报》（The New-York Daily Times），创始人为亨利·J·雷蒙德和George Jones。
纽约时报（The New York Times）历史沿革：
1851年，亨利·J·雷蒙德和George Jones分析纽约报界的情况后发现：《纽约太阳报》、《纽约先驱报》（New York Herald）、《纽约论坛报》这三大便士报虽然都获成功，但《太阳报》和《先驱报》的新闻过于刺激，而《论坛报》又过于偏激。于是他决定创办一份纯正、议论平和的报纸，来打破当时在纽约盛行的花花绿绿的新闻报道方式。
1851年9月18日，《纽约每日时报》创刊。
1896年阿道夫·奥克斯借了75,000元收购了濒于破产的时报，当时发行量约为9000份，负债30万且每周亏损2500多美元。奥克斯在接办《纽约时报》时就确定了时报的新闻报道原则：“力求真实，无畏无惧，不偏不倚，并不分党派、地域或任何特殊利益。”
他大胆地增刊扩版，在新闻报道上不惜投资，大量增加在当时颇为稀有的国际新闻内容。在他的领导下《纽约时报》获得了国际性的认可和声誉。虽然当时美西战争使得黄色新闻大行其道，但时报发行量依然到达8万2千余份。两年后，《纽约时报》的销售量就超过了10万份大关。1897年他提出了《纽约时报》的格言：“所有值得印刷的新闻”。这个格言被公认为对“黄色新闻界”的挑战。奥克斯要求出版一份严肃、庄重、富有教养的报纸提供给纽约精英阶层，同时也提出了一个针对黄色新闻的响亮口号：“报纸不该弄脏人们早餐的餐巾”。
1935年5月奥克斯去世后一个月，其女婿索尔兹伯格接过时报发行人的大印。索尔兹伯格领导时报度过了经济大萧条的危机和二战的艰苦岁月，在他任内20多年，时报的新闻采访范围进一步扩大，广告收入翻了一倍，技术设备得到极大的更新。
1960年代，纽约时报参与曝光“五角大楼文件”。
《纽约时报》第四代发行人是索尔兹伯格的独子，人称“彭区”的阿瑟·奥茨·索尔兹伯格，他励精图治，选拔麦森、罗森索等优秀编辑、经营人才，引进先进技术，开拓多元化经营。彭区在任30年，时报走出了濒临崩溃的困境，积累了雄厚的物质基础，1963年时报的总收入为1亿美元，到1991年，时报总公司的收入已达17亿美元，在这一过程中，《纽约时报》也完成了由家族式经营向市场式经营的转型。
1992年，经过多年培养后，彭区将时报发行人大印传给儿子，这便是《纽约时报》今天的掌门人——小阿瑟·奥茨·索尔兹伯格。小阿瑟比父辈更追逐利润，他试图促成《纽约时报》平民化，使各种人群都能够接受，因此涉及“煽情新闻”，使得《时报》一度失去公众的信任。
2008年12月受到次级房贷风暴和延伸的全球经济衰退影响，出现周转问题，将总部大楼抵押贷款。2009年1月20日向墨西哥富翁和电信巨头Carlos Slim Helu借款2.50亿。3月9日将新大楼股份作价2.25亿出售回租（sale-leaseback agreement）。保留在2019年之前以2.50亿买回的权利。
2011年3月，引进新的“付费墙”（paywall）商业模式。
2012年8月14日，英国广播公司（BBC）前总裁马克·汤普森（Mark Thompson）被任命为《纽约时报》新任执行总裁。
2018年1月，美国总统唐纳·川普向《纽约时报》颁发自己设立的「2017假新闻奖」。
2021年3月19日，美国前总统雷根提名的保守派联邦法官劳伦斯·西尔伯曼在一个案件的不同意见书中指责《纽约时报》和《华盛顿邮报》是「民主党大报」、主要被用作民主党的喉舌，并补述《华尔街日报》的新闻版面也有相同倾向。劳伦斯进一步指出这三家报纸被美联社和全美国多数大报所效仿。劳伦斯认为美国媒体总体而言是由令人震惊的对共和党的偏见所主导。
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