Rebel Foods创立于2011年，前称Faasos Food Services Pvt. Ltd.，于2018年改为现用名，总部位于印度孟买，Rebel Foods 开发了一系列食品品牌，专注于各种消费者就餐场合。该公司将烹饪专业知识与先进技术相结合，以提高食品质量和配送效率。其创新中心培养烹饪创造力，确保原料采购和制备的高标准。
Rebel Foods美股百科
Rebel Foods 最初由 Jaydeep Barman 和 Kallol Banerjee 于 2011 年创立，最初名为 Faasos，是一家提供在线订餐服务的实体连锁餐厅。最初，Faasos 是一家传统的快餐店 (QSR)，主打印度卷饼。然而，创始人很快意识到维护实体用餐空间的局限性和高成本。2015 年，他们推出了第一家云厨房，到 2016 年，Faasos 已完全过渡到云厨房模式，标志着其业务战略的重大转变。
云厨房模式一直是 Rebel Foods 成功的基石。这种模式使公司能够通过一个厨房运营多个品牌，从而显著降低管理成本并提高可扩展性。截止2024年12月，Rebel Foods 在印度、印度尼西亚、阿拉伯联合酋长国、英国、新加坡、马来西亚、泰国、孟加拉国、香港和菲律宾共 10 个国家/地区的75个城市运营着 450 多个云厨房。该公司管理着 Faasos、Behrouz Biryani、Oven Story、Mandarin Oak 等多个品牌，每个品牌都迎合不同的烹饪偏好。这种多品牌方法使 Rebel Foods 成为世界上最大的云厨房连锁餐厅。
Rebel Foods 公司还通过 Rebel Launcher 计划及其名为 Rebel 操作系统的技术堆栈将其云厨房设施外包给 Wendy's、Natural Ice Cream、Slay Coffee 和 Anand Sweets 等第三方食品和饮料连锁店。该公司在其名为 EatSure 的在线食品订购平台以及其他在线食品聚合器和订购服务上处理订单。它还在其自助餐厅、休息室和售货亭销售产品。
Rebel Foods 一直处于食品技术领域创新的前沿。该公司使用人工智能、机器人和自动烹饪机械等先进技术来简化其运营。该公司还运营 Rebel Launcher 计划，该计划允许其他连锁餐厅利用其云厨房平台和技术堆栈。值得注意的合作伙伴关系包括与 Wendy’s 合作在印度运营仅提供外卖服务的厨房，以及收购 Wendy’s 在印度线下业务的独家特许经营权。此外，Rebel Foods 还推出了综合食品配送服务 EatSure，并通过战略投资和合作扩大了其影响力。
Rebel Foods历史百科
Rebel Foods 最初由 Jaydeep Barman 和 Kallol Banerjee 于 2011 年创立，当时名为 Faasos，这是一家提供在线订餐服务的实体连锁餐厅。Faasos 最初是一家印度卷饼连锁店，其最初的成功促使其迅速扩张至印度各大城市。 该公司于 2015 年推出了第一家云厨房，并于 2016 年成为一家只提供云厨房服务的公司。
2018年，Rebel Foods 公司启动了Rebel Launcher 计划，将其云厨房平台外包给其他连锁餐厅。
2018 年，母公司 Faasos 更名为 Rebel Foods，但 Faasos 仍作为 Rebel Foods 旗下的子品牌之一运营。此次更名反映了该公司向多品牌云厨房模式的扩张，并纳入了 Behrouz Biryani、Ovenstory Pizza 等其他品牌。
2020 年，Rebel Foods 推出了 EatSure，这是一项针对其品牌和合作连锁餐厅的综合食品配送服务。该公司还开始运营名为 EatSure Express 的餐车。
2020 年 12 月，Rebel Foods 与美国快餐连锁店 Wendy's 达成合作，Rebel Foods 将在印度为 Wendy's 开设并运营 250 间云厨房。
2022 年 2 月，Rebel Foods 从 Sierra Nevada 手中收购了 Wendy's 在印度线下业务的独家特许经营权，以开发和扩大该汉堡连锁店的实体店，包括现有的承诺，即在未来十年内开发约 150 家传统门店，以及承诺在全国开设仅提供外卖服务的厨房。
2022 年 4 月，Rebel Foods 收购了奢侈巧克力品牌 Smoor 的多数股权。
截至 2022 年 4 月，Rebel Foods 在 10 个国家运营着 450 多个云厨房，是全球最大的云厨房连锁餐厅。
截止2024年12月，Rebel Foods 在印度、印度尼西亚、阿拉伯联合酋长国、英国、新加坡、马来西亚、泰国、孟加拉国、香港和菲律宾共 10 个国家/地区的75个城市运营着 450 多个云厨房，连接 4000 家网络餐厅 。
Rebel Foods融资百科
2020年7月，Rebel Foods 完成Coatue独家参与的2650万美元E轮融资。
2021年10月，Rebel Foods 完成Qatar Investment Authority领投的1.75亿美金F轮融资，Goldman Sachs、Coatue、Alteria Capital、Peak XV Partners等跟投。
2021年11月，Rebel Foods 完成Mando Corporation领投的1450万美元F+轮融资，Alimco Financial和Acernis Ventures跟投。
2022年9月，Rebel Foods 获得Alteria Capital独家7.5亿卢比债务融资授信。
2022年11月，Rebel Foods 获得来自InnoVen Capital和Trifecta Capital Advisors的10亿卢比债务融资授信。
2022年12月，Rebel Foods 获得来自InnoVen Capital和Trifecta Capital Advisors的5.5亿卢比债务融资授信。
2023年4月，Rebel Foods 获得来自Stride Ventures和Northern Arc的7.5亿卢比债务融资授信。
2024年5月，Rebel Foods 获得来自InnoVen Capital和Alteria Capital的11亿卢比债务融资授信。
2024年12月，Rebel Foods 完成Temasek Holdings领投的2.1亿美金F轮融资，Evolvence India Fund跟投。
Rebel Foods美股投资
非上市公司，公司官网，等待Rebel Foods IPO上市。
评论