露比星期二公司Ruby Tuesday，Inc.(NYSE:RT)创立于1920年，总部位于美国田纳西州Maryville，全职雇员28,900人，连同其子公司从事美国和国际上休闲餐厅的所有权、开发、经营和特许经营业务。
露比星期二Ruby Tuesday(RT)美股百科
Ruby Tuesday旗下餐厅主要提供手工制作的汉堡、露天餐饮吧、牛排、新鲜鸡肉、蟹饼、龙虾、鲑鱼、鲫鱼、经典烧排骨等餐点。
Ruby Tuesday公司还负责Lime Fresh 休闲速食餐厅的直营门市及加盟门市营运业务，Lime Fresh是美国东部墨西哥风味的休闲速食餐厅，主要据点集中于佛罗里达州及迈阿密，主要提供有机食品及自制玉米片、特制玉米片、沙拉、汤品、油炸玉米饼等多样化菜色单。
截至2015年9月1日，公司拥有并经营734家Ruby Tuesday餐厅和78家特许经营的Ruby Tuesday餐厅；和27间Lime Fresh餐厅，包括7间特许经营的Lime Fresh餐厅。
露比星期二Ruby Tuesday(RT)美股投资
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